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domenica 23 gennaio 2011

Riso con mele e gamberetti

Ecco una ricetta facile che ho provato sabato a pranzo. La ricetta è tratta da un libro di cucina. E' da provare !

Ingredienti : (2 persone circa)
2 mele
120g di gamberetti sgusciati
200g di riso
Burro
Sale
Preparare un pentolino e far cuocere i gamberetti per 5 minuti dall’ebollizione. Tagliare le mele a cubetti e metterle in padella con poco burro, lasciare dorare. Nel frattempo preparare la pentola del riso e far cuocere bene. Scolare il riso. Aggiungere i gamberetti alle mele e far dorare, quindi aggiungere il riso e un po’ di vino bianco continuando a girare. Far dorare per 10 minuti circa. A questo punto si può servire.

Bon appétit !

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