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sabato 29 maggio 2010

Clafoutis

L'altro giorno mia madre mi ha regalato un libro per cucinare le crepes, e io per ringraziarla ho preparato questo dolce fatto con la pasta delle crepes, dalla Francia.





Ingredienti per 6 persone:
- 90g di farina
- 200 ml di latte
- 3 uova grandi
- 550 g di ciliegie (da snocciolare)

Lavare e snocciolare le ciliegie. Metterle da parte. Preparare il forno a 180°. Mescolare la farina, con il latte e le uova. Sbattere meglio con la frusta. Unire le ciliegie, senza girare.
Preparare una teglia con la carta da forno e versare tutto. Infornare a 180°C per 40 minuti circa.

Bon Appétit !

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