Il porridge

Il porridge è la tipica colazione inglese e scozzese tradizionale. E’ facile da preparare. Ero alla ricerca di una ricetta di dolci inglesi e ho trovato questo che mi ha fatto ricordare i tempi della scuola, così ho deciso di provare.

Ingredienti:
- 40g di fiocchi d’avena oppure di farina d’avena
- 150 ml di acqua
- Latte o yogurt a piacere

Si prende una pentola piccola come quella per fare il latte e si mettono i fiocchi con l’acqua per farli gonfiare fino a che tutta l’acqua non viene assorbita, 15 minuti circa. Per mangiare il porrige si aggiunge latte oppure yogurt a piacere.

Bon Appétit !