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domenica 17 ottobre 2010

Torta di castagne

Novembre è la stagione delle castagne, e dopo aver assaggiato le prime castagne della stagione mi è venuta voglia di un dolce con le castagne, la torta. Ho trovato la ricetta sul forum di Cookaround, è davvero buona e ha un buon sapore di castagne. 


Se volete vedere altre foto di questa bellissima torta andate sul sito .
Ingredienti :
-         600 g di castagne
-         250 g di zucchero
-         5 uova
-         1 bustina di lievito per dolci

Sbucciare le castagne e farle lessare in una pentola per 40 minuti circa. Quando sono cotte ridurle in una purea. In una ciotole unire le uova con lo zucchero. Aggiungere le castagne e alla fine il lievito per dolci. Imburrare e infarinare un ruoto di 24/26 cm e versare l’impasto. Far cuocere a 180°C per 40 minuti.
Bon appétit !

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